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雪菜毛豆炒千张

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很鲜美的一道下饭小菜!

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用料  

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  • 所有材料清洗干净,肉和千张切成丝,肉用少许生粉,盐,鸡精,白胡椒粉抓匀腌10分钟

  • 锅里放油烧热,放入腌好的肉丝滑炒至颜色变白即关火烫熟,捞出备用

  • 锅里留底油烧热,放入雪里蕻略微翻炒,接着加入毛豆翻炒至5成熟,加入少许开水,使食材湿润,接着加入千张丝拌开,调入盐,美极鲜酱油少许,糖少许,鸡精,最后倒入翻炒好的肉丝及葱段,淋入香油即可

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