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好吃
消耗鸡蛋之法,妙~
#午餐•2022年4月29日#
蛋皮使用了两个鸡蛋🥚,加了一点面粉和水,过滤一下,摊出的饼一次成型,很方便
美味,小孩吃了好多,感谢菜谱。
早餐
适合减肥期间吃,饱腹感很强。
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蛋皮用的是鸭蛋和少许红薯淀粉,增加了蛋皮的韧性,涂抹肉馅之前,在蛋皮上抹一层水淀粉,使肉馅和蛋皮结合的更紧密,成品更紧实。
放的肉,黄花菜,杏鲍菇,太好吃了
味道特别棒,吃到一半才想起拍照!上汽后我蒸了15分钟
第一次做,作者的菜谱很好,摊鸡蛋皮我用的是红薯粉,因为黏性好,往锅里倒蛋液竟量不要倒太多。能铺满锅底就行,因为摊太厚了到后面不好卷。我摊了三张,第一张太厚,第三张煎的太干了。所以,摊的时候只要熟了即可。卷的时候卷紧一点,我这个卷的太松了,个人拙见,不喜勿喷!