黄油曲奇

作者： 果酱婆婆

用料

• 黄油 120克
• 低粉 140克
• 糖粉 30克
• 细砂糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 15克
• 盐 1/8小匙
• 奶粉 15克

黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解

步骤 2

分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀

步骤 3

面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌

步骤 4

面糊放冰箱冷藏一会，装裱花袋。烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距

步骤 5

挤好花的坯子再放在冰箱里冷藏一会

步骤 6

180度，放烤箱中层烤至边缘着色即可，大约需要12-15分钟

菜谱创建时间：2011-10-31 21:41:58