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南瓜绿豆薏仁粥

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今天中午烧的粥,其实已经不算是粥了,呵呵,因为很稀薄,应该叫稀饭!但是我很喜欢,痛快喝了两碗,因为加了冰糖,有点儿淡淡的甜味,搭配一个小菜和外面买来的香香脆脆的芝麻葱油饼,感觉特别好吃。夏天,懒的做复杂的饭菜,有时候,一碗清淡甘甜的薄粥,正好去热解暑。

用料  

  • 将绿豆薏米提前浸泡后,和大米一起淘洗干净,放入高压锅大火烧开后转小火压15分钟后关火

  • 待高压锅内汽压正常后,南瓜切大块,和红枣及冰糖一同丢入高压锅里,继续大火烧开转小火压5分钟即可

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