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奶酪面包棒的做法
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奶酪面包棒

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作者: 果酱婆婆
果酱婆婆

奶酪面包棒的用料

奶酪面包棒的做法步骤

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步骤 1

酵母放牛奶里溶化后加入A中其他材料揉成团

步骤 2

是一个比较硬的面团,不用多加水

步骤 3

面团揉一会后加入B材料,继续揉

步骤 4

面团较光滑后加入事先软化的C材料,继续揉

步骤 5

揉到面团有一定的延展性就行了,发酵50分钟左右,让面团略发酵

步骤 6

面团擀成一张厚约0.3厘米的大方片,刷上一层鸡蛋液,然后均匀地撒上熟芝麻。用手压实

步骤 7

如果你有黑白芝麻更好,没有的话,单色也可以。我用的就是白芝麻

步骤 8

切成0.8厘米至1厘米左右宽的长条,尽量地让你的长条宽度一致

步骤 9

两手反方面扭转面条,形成螺旋状,摆在烤盘上(放烤布或锡纸),最后发酵15分钟左右,再刷一层鸡蛋液

步骤 10

刷鸡蛋液这一步,书上没有,但我觉得刷过鸡蛋液的面包棒更好看,有光泽

步骤 11

烤箱165度预热,中层烤15-20分钟,上色后取出

奶酪面包棒的小贴士

这个面包棒不太适合牙口不好的老年人。我妈、我婆婆、我公公都说咬着累。

菜谱创建时间:2011-10-31 20:44:25
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