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雪梨百合粥的做法
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雪梨百合粥

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作者: 红姨食坊
红姨食坊
这几天气温骤然下降,很不习惯,穿什么都觉得冷。有点冬天的味道了,猛然觉得这个秋季,好短。时间在不经意间从指间悄悄滑走,想抓住点什么,却什么都没抓住。与其感慨光阴的流逝,季节的变迁,不如把握好当下的每一天,以平和的心态迎接更美好的明天。 秋季最容易引起口干舌燥﹑腹泻,所以这个时候应该做好养肺、养胃的工作。在这个寒冷干燥的季节,来碗热气腾腾的粥,是多么惬意的事情,而且喝粥也最养胃。今天给大家介绍一款适合秋季滋补的养生粥,雪梨百合粥。雪梨,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用,既可生吃,也可以蒸着吃,煮着吃,雪梨入粥也是秋季不错的选择。百合为药食兼优的滋补佳品,四季皆可应用,但更宜于秋季食用。由于雪梨是性寒的,百合性微寒;因此这粥中加入糯米来调和一下,糯米是温和型的,有很好健脾暖胃和补虚的作用。下面咱们一起来学习下这款粥的做法吧。

用料

雪梨百合粥的做法步骤

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步骤 1

糯米淘洗干净,百合洗净,备用

步骤 2

梨洗净,切成小丁

步骤 3

锅中加适量水,放入梨和百合,盖盖儿开始煮

步骤 4

水煮开后把糯米倒进去

步骤 5

用勺子搅拌一下,防止糯米粘锅;煮开后,用小火煮15分钟

步骤 6

把冰糖放进去,再煮5分钟即可(如不喜欢太甜的味道或者家里有糖尿病人的,可以不放冰糖的,雪梨也有淡淡的甜味)

雪梨百合粥的小贴士

1.梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃,多吃易伤脾胃。 2.由于百合偏凉性,胃寒的患者少用。

菜谱创建时间:2011-10-31 15:34:31
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