冰梅鸭的做法

冰梅鸭

作者: 甜蜜伊人
甜蜜伊人
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用料  

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  • 冰梅酱

  • 鸭肉切块焯去血水

  • 热锅下油爆香姜片、蒜头

  • 焯好水的鸭肉沥干水份,下锅里翻炒

  • 调入米酒

  • 继续翻炒至鸭肉稍微变金黄色

  • 调入生抽、番茄酱、冰梅酱、砂糖、盐

  • 翻炒至鸭肉出油,和调味料完全混合

  • 倒入开水,以刚没过鸭肉为准,加盖中火焖15分钟左右即可

菜谱创建时间:2011-10-31 14:30:31
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