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奶酪面包的做法
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奶酪面包

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乌兰图雅小时光
一杯咖啡一块面包暖暖软软,一缕阳光一件披肩温暖惬意!一本杂志一个角落优雅清闲!午后的时光只想这样度过......... 天凉了发面的速度明显降低,但是做面包的热情丝毫不会减少!常常是一大早就开始打面团慢慢发酵,整形,再发酵,这个过程似乎很漫长。看着面团慢慢长大变得胖乎乎,烘烤的鲜亮亮,满屋子的面包香!又有谁能不为这忙碌愉悦的付出而感动呢? 沿用了以前的配方,又加了奶酪使面包的口感软软的特别好吃。你一定尝过卡仕达面包,那么换成奶酪再来试试吧。忙碌过后坐下来慢慢品尝暖暖软软的面包很是满足!

用料

奶酪面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

奶油奶酪打顺滑,分次加入蛋液打融合

步骤 2

加糖打到融合制成奶酪馅备用

步骤 3

后加黄油法将面包原料和成面团,揉到完成

步骤 4

把面团放在盆中放温暖处基础发酵到2倍大

步骤 5

发酵结束后将面团分割成2份滚圆并松弛15分钟

步骤 6

取一个面团擀成长方形抹上奶酪馅

步骤 7

顺着长边将面皮卷起来形成面卷

步骤 8

将面卷切段分别装入模具中,最后发酵到模具的8分满

步骤 9

炉温200度,烤45分钟

奶酪面包的小贴士

按照自家烤箱和模具来制定温度,我的模具外壁很厚因此设定200度, 如果模具不厚可以按照180度来设定

菜谱创建时间:2011-10-31 14:17:37
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