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排骨炒年糕的做法
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排骨炒年糕

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作者: 夕小雅
夕小雅

排骨炒年糕的用料

排骨炒年糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备好材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入清水,煮沸后放入排骨,焯烫至排骨完全变色捞出

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

改小火,锅里倒入油,并放入冰糖,然后用锅铲不停搅拌;待糖融入油中成黄色,油的表面泛起小泡泡,就炒好了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

此时放入排骨,将排骨均匀地裹上刚刚炒好的糖色

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入大葱段,蒜片,大料和桂皮,再翻炒片刻,调入黄酒酱油,锅内注入热水,小火炖至少30分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

年糕微微过下热水,排骨炖了30分钟后放入年糕,再煮10分钟直至收汁,出锅撒上香葱碎

菜谱创建时间:2011-10-28 14:15:28
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