快手香辣花生酱鸡丁

作者： Nicole的生活书

上班族的10分钟解馋大餐

用料

• 麻辣花生 30g
• 鸡腿 2个
• 蒜 3瓣
• 姜 1小块
• 干辣椒 3个
• 尖椒 1个
• 小红辣椒 5个
• 蜂蜜 2汤匙
• 红烧酱油 1汤匙
• 盐 1茶匙
• 黑胡椒 适量

快手香辣花生酱鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨、切丁，姜、蒜、干辣椒切碎

步骤 2

鸡丁中放入姜、蒜、干辣椒、蜂蜜、酱油、盐及黑胡椒，用手抓匀，腌制3小时以上

步骤 3

腌制好的鸡肉放入微波可用容器中，尽量铺匀

步骤 4

鸡肉中加入麻辣花生

步骤 5

加入切好的尖椒和小红辣椒，搅拌均匀

步骤 6

盖上容器盖子，放入微波炉，高火加热5分钟，取出翻拌，再次送入微波炉，继续加热5分钟

快手香辣花生酱鸡丁的小贴士

1.可采用鸡胸代替鸡腿，但鸡腿肉较嫩，吃起来口感更好； 2.鸡腿也可以整只腌制及料理，但切丁更易熟，且更加入味儿； 3.鸡肉腌制的时间越久，调料越入味； 4.整个过程不需加一滴油，吃起来不会油腻，更加健康。

菜谱创建时间：2011-10-28 11:29:08