虾籽茭白的做法

虾籽茭白

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拉布拉多鱼

虾籽茭白的用料  

虾籽茭白的做法步骤

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  • 茭白剥去老的外皮,洗净后切成滚刀块备用

  • 锅中烧热油,将茭白倒入锅中大火翻炒一下,改为小火盖锅盖焖至茭白熟透

  • 出锅前撒入虾籽和盐即可

虾籽茭白的小贴士

1、此方法有点类似油焖的做法,所以油的用量可稍微多一点
2、茭白本身会有水份,所以不需要加水烹制,但一定要小火盖锅盖烹制,避免水份流失

菜谱创建时间:2011-10-28 11:15:24
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