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日式洋葱面包的做法
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日式洋葱面包

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食尚先生王森

日式洋葱面包的用料

日式洋葱面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将干性材料材料(除奶油)倒入搅拌机,加入湿性材料搅拌

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌至表面光滑有弹性,加入奶油搅拌

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温发酵40分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团分割成130g一个,松弛20分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团包入馅料卷成圆柱形

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团放入模具以温度30℃室温发酵40分钟,发酵至模具8分满

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包发酵好后,在表面洒上低筋面粉划上刀口,挤上奶油

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以上火200℃,下火200℃烘烤15分钟

菜谱创建时间:2011-10-26 11:31:15
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