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原味曲奇的做法

原味曲奇

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作者: 爱家爱厨房
爱家爱厨房

原味曲奇的用料

原味曲奇的做法步骤

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步骤 1

室温下的黄油用打蛋器搅打至顺滑

步骤 2

加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大。(不要打发)

步骤 3

鸡蛋磕入碗内打匀分三次加入,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。(搅打完成后,黄油应该呈现体积蓬松,颜色发白的奶油霜状)

步骤 4

筛入低筋粉,用橡皮刮刀或扁平的勺子,把面粉和黄油搅拌均匀,直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌

步骤 5

将面糊装入裱花带,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹,即可放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中上层,190度10分钟左右,上色到自己满意的程度就行

菜谱创建时间:2011-10-25 14:43:42
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