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土豆丝饼的做法
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土豆丝饼

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作者: 塞北主妇
塞北主妇

土豆丝饼的用料

土豆丝饼的做法步骤

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步骤 1

面粉放入盆中,先用热水烫一下,再慢慢加入凉水和成比较柔软的面团,饧半小时

步骤 2

土豆去皮洗净擦丝,泡在水中,捞出再挤干水分

步骤 3

挤干的土豆丝丝加葱末、白胡椒粉、盐、鸡精、熟油拌匀成馅料

步骤 4

将饧好的烫面面团搓成长条

步骤 5

切成大小均匀的剂子

步骤 6

取一个剂子,擀成圆片

步骤 7

包入馅料,收口,并用手按压成圆饼

步骤 8

平底锅置火上,烧热后放入圆饼,盖盖,小火煎至两面金黄,每面约煎四分钟

菜谱创建时间:2011-10-25 11:33:23
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