用APP打开
意式土豆疙瘩汤的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

意式土豆疙瘩汤

9745人浏览 1117人收藏 6人做过
APP中查看更多做法
作者: 飘的灶下书
飘的灶下书

意式土豆疙瘩汤的用料

意式土豆疙瘩汤的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

先将土豆洗干净后煮熟(用筷子一扎就通),稍微晾凉后去皮压成泥(可以用工具也可以用刀背)

步骤 2

土豆泥跟面粉鸡蛋加一勺盐一起揉成面团(土豆泥跟面粉的比例差不多是3:1,这个比例没那么死板,土豆泥多点就更软一点)

步骤 3

将面团搓成细长条后,分成小剂子,然后在扁篓上一搓就成了,因为土豆面团很软,所以我比以前全面的搓得大点,大概一颗长花生大小

步骤 4

把洋葱和西葫芦切成大拇指盖大小的片丁,西红柿不要切那么碎不然西红柿汁都流掉了,可以到锅里再铲碎(西红柿皮我没去掉,懒,借口是那个也有营养一起煮煮)

步骤 5

锅里放油(用培根的话可以用黄油更香浓,自己选)爆香洋葱,火腿,洋葱微透明后,放入西红柿,用铲子碾碎出汁,这时可以把番茄皮取出。下西葫芦翻炒加水

步骤 6

烧开后加入土豆猫耳朵,烧开滚三四分钟,猫耳朵浮起就好了

菜谱创建时间:2011-10-24 10:29:56
换个做法

意式土豆疙瘩汤的其他做法


紫菜蛋花汤
紫菜蛋花汤
评分 7.7 1173 人做过
APP查看详细教程
红烧土豆
红烧土豆
评分 7.3 1758 人做过
APP查看详细教程
紫菜蛋汤
紫菜蛋汤
评分 7.5 1044 人做过
APP查看详细教程

番茄蛋汤
番茄蛋汤
评分 7.7 1308 人做过
APP查看详细教程
番茄豆腐
番茄豆腐
评分 7.2 1461 人做过
APP查看详细教程
西红柿鸡蛋汤
西红柿鸡蛋汤
评分 8.0 1361 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


酱炒金针菇
酱炒金针菇
评分 7.5 1241 人做过
APP查看详细教程
西红柿鸡蛋疙瘩汤
西红柿鸡蛋疙瘩汤
评分 8.0 3583 人做过
APP查看详细教程
蒜蓉生菜
蒜蓉生菜
评分 7.6 1963 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


冰糖银耳红枣汤
冰糖银耳红枣汤
评分 8.2 3923 人做过
APP查看详细教程
番茄鸡蛋疙瘩面
番茄鸡蛋疙瘩面
评分 8.0 1578 人做过
APP查看详细教程
清炖白萝卜汤(独家原创)
清炖白萝卜汤(独家原创)
评分 7.8 1063 人做过
APP查看详细教程
银耳汤
银耳汤
评分 7.9 4212 人做过
APP查看详细教程
西红柿鸡蛋汤
西红柿鸡蛋汤
评分 8.0 5832 人做过
APP查看详细教程
酸辣土豆丝
酸辣土豆丝
评分 7.3 3543 人做过
APP查看详细教程