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蔓越莓杏仁面包的做法
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蔓越莓杏仁面包

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食尚先生王森

蔓越莓杏仁面包的用料

蔓越莓杏仁面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有材料拌匀即可

步骤 1

将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性,加入奶油搅拌至面团完成阶段

步骤 2

室温30℃基本发酵40分钟

步骤 3

分割成60g一个滚圆松弛20分钟

步骤 4

将面团排气后,包入酒渍蔓越莓

步骤 5

将面团放入模具,温度30℃室温发酵50分钟

步骤 6

发酵好表面挤上杏仁皮

步骤 7

洒上杏仁片,再洒上糖粉

步骤 8

以上火200℃下火180℃烘烤14分钟

菜谱创建时间:2011-11-04 22:02:20
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