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玉米奶油馒头

又用同样的方子做了全麦味的，把50克玉米面换成50克的全麦粉，口感比玉米面的更加松软好吃(๑´ڡ`๑)🤪

豆几豆 豆几豆
玉米奶油馒头

消耗前几天做冰雪奇缘蛋糕用剩的蓝色淡奶油～蒸前颜色真的很美啊，类似Tiffany蓝稍带点灰度，照片怎么拍怎么修都偏。可！是！蒸汽一上我忍不住开缝看了一眼，色已秒褪 #论天然色素的热不稳定性# [捂脸]
本来只想先简单试个色，小妞凑上来非要包馅儿+整异形，于是每款我随意示范一只、任由她捣鼓两只。谁知蒸出来成了买家秀……
因为试色就没加玉米粉，全白面。该方子液体量简直少得离谱，我最后一直比方子多加了40克水才算好（用的38%乳脂含量的爱真稀奶油，含水分也是略偏少）
备忘～ #晚餐•2018年2月11日##中式##消耗淡奶油#

若愚喵 若愚喵
玉米奶油馒头

把老师配方改良了一下，玉米面和高筋面粉各125g，酵母3g，白糖35g，温水适量。口感比较粗糙，但是玉米面味道浓郁，纯粗粮对减脂的我来说非常适合。

虚无飘渺_mhzw 虚无飘渺_mhzw
玉米奶油馒头

超蓬松，同蛋糕一样的口感，糖加多一半60克，刚刚好，味道很不错，还是自己做的好吃，很好的方子！

LEILEIlove LEILEIlove
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