玫瑰酥糕的做法

玫瑰酥糕

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作者: 木棉
木棉

玫瑰酥糕的用料  

玫瑰酥糕的做法步骤

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  • 将糯米粉和面粉混合后,放入炒锅炒至微微发黄即可

  • 将熟糯米粉、熟面粉和白糖一起倒入碗中,搅拌均匀

  • 倒入烧沸后的食用油和蜂蜜,用筷子将其拌匀

  • 再倒入少许柚子酱

  • 再多次少量的加入适量的凉开水,用手将其揉搓至均匀(加入水量的多少,以粉不结块且能成型即可)

  • 将混合好的粉过筛

  • 然后将过筛的粉装入模具,上面扣一个盘子

  • 反手放置在桌上,按压成块即可

玫瑰酥糕的小贴士

1.糯米粉和面粉要事先用炒锅炒熟,颜色微微发黄,有米面的香味即可
2.食用油可使用自己喜欢的口味,但一定要事先熬熟,这样口感才好
3.加入水量的多少,以粉不结块且能成型即可

菜谱创建时间:2011-10-30 21:47:22
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