桂花糖糍粑

作者： 坨坨妈

前几日在超市很稀奇的居然见到了卖糍粑的，一般来说这东西都是冬天才见上市，这两天湖北还在穿短袖的日子，这样容易变质的东东居然难得的上了柜，所以一定要快点买回来享用一下。 家里的桂花酱上次败了一大瓶，做了一回汤圆就扔在冰箱里睡觉了，也该拿出来见见太阳了。所以今天的早餐就是它了，无比软糯与甜蜜的桂花糖糍粑，这样江南的诱惑，你抗拒得了吗？

用料

• 糍粑 500克
• 桂花蜜 2勺
• 油 30克
• 水 60克
• 白砂糖 20克

桂花糖糍粑的做法步骤

步骤 1

糍粑切成方形小块

步骤 2

平底锅入油，烧至六成热时转小火，下入糍粑煎制

步骤 3

煎至一面金黄时，翻面再煎另一面

步骤 4

待两面都煎好后，加入白砂糖

步骤 5

倒入清水，晃动锅底，让水与糖充分溶合，小火煮至糍粑软化

步骤 6

至水分差不多收干时，最后加入桂花蜜翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2011-10-21 11:26:59