用APP打开
鸡翅根烧笋干的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

鸡翅根烧笋干

2.1万人浏览 1309人收藏 22人做过
APP中查看更多做法
作者: apple爱自己
apple爱自己

鸡翅根烧笋干的用料

鸡翅根烧笋干的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

笋干适量提前浸泡,泡软,中间换1-2次水,时间赶的话,建议第一遍用温水

步骤 2

泡好的笋干剁好

步骤 3

鸡翅根洗净,放盐、料酒、生抽、少许剁椒、姜片

步骤 4

拌匀,腌制

步骤 1

锅中放适量油,鸡翅根下锅煎

步骤 2

小火多煎会儿,倒表面都微焦,顺便鸡翅根也可以到5、6分熟

步骤 3

倒入笋干

步骤 4

放适量盐、白糖

步骤 5

拌匀

步骤 6

放料酒,到盖满笋干,不放水

步骤 7

放少许生抽再

步骤 8

盖上锅盖,中火焖煮

步骤 9

鸡翅根熟了,大火翻炒收汁

步骤 10

出锅撒少许葱花即可

鸡翅根烧笋干的小贴士

1、剁椒一点点就,就是腌制的时候放点,提味,吃的时候不会很辣 2、煎鸡翅根一定要慢慢煎到表面都微焦,小火慢慢煎 3、石竹笋干是咸的,所以要提前浸泡,泡的时间如果赶的话,可能还是会咸的很,自己估计好之后放盐的量 4、这次鸡翅根,只放生抽,加上有点剁椒的颜色,颜色特别好看!!

菜谱创建时间:2011-10-21 10:04:14
换个做法

鸡翅根烧笋干的其他做法


浓香照烧黑椒鸡腿
浓香照烧黑椒鸡腿
评分 8.2 1266 人做过
APP查看详细教程
可乐鸡翅
可乐鸡翅
评分 8.3 11094 人做过
APP查看详细教程
红烧牛腩
红烧牛腩
评分 7.9 2229 人做过
APP查看详细教程

盐煎鸡翅
盐煎鸡翅
评分 8.3 11645 人做过
APP查看详细教程
豉椒鸡丁
豉椒鸡丁
评分 8.0 1066 人做过
APP查看详细教程
台式三杯鸡
台式三杯鸡
评分 8.1 2204 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


板栗烧鸡
板栗烧鸡
评分 7.8 3495 人做过
APP查看详细教程
【黄焖鸡米饭】
【黄焖鸡米饭】
评分 8.2 1053 人做过
APP查看详细教程
媲美K爷爷de脆皮炸鸡
媲美K爷爷de脆皮炸鸡
评分 8.8 1120 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


京酱肉丝
京酱肉丝
评分 8.3 5409 人做过
APP查看详细教程
高升排骨
高升排骨
评分 8.4 1387 人做过
APP查看详细教程
豆腐肉末酿香菇
豆腐肉末酿香菇
评分 7.4 4750 人做过
APP查看详细教程
红烧肉
红烧肉
评分 8.2 2069 人做过
APP查看详细教程
浓香照烧黑椒鸡腿
浓香照烧黑椒鸡腿
评分 8.2 1266 人做过
APP查看详细教程
可乐鸡翅
可乐鸡翅
评分 8.3 11094 人做过
APP查看详细教程