微波版窝蛋腊肠煲仔饭的做法

微波版窝蛋腊肠煲仔饭

25 人做过

秋风起,食腊味,又到了一年一度开始吃腊味的时候了,怎么可以
少得了这个那个诱人的腊味煲仔饭呢?
今天的煲仔饭不是用砂锅来煮,而是用微波炉来做的,非常的方便,
快捷,在忙碌的上班日子,下班回来在时间很紧的情况下,用微波炉来
做这么一个窝蛋腊肠煲仔饭,十几分钟就可以吃上热呼呼,香喷喷的煲
仔饭,多么让人开心和幸福呀!

作者: 依依美食
依依美食
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用料  

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  • 腊肠清洗干净,切斜片,西兰花切成小朵,大米淘洗干净浸泡20分钟

  • 把大米倒进塔吉锅里,加入水,水量比平时煮饭要少一点

  • 塔吉锅盖上盖子,放进微波炉,高火7分钟

  • 腊肠片用水浸泡5分钟

  • 米饭煮了7分钟后,取出,围着边放一圈的腊肠片;重新盖上盖子放进微波炉中火4分钟

  • 取出,在中间磕进鸡蛋,继续盖上盖子放进微波炉低火2分钟

  • 蒸鱼豉油和色拉油倒进锅中,小火煮开成为调味汁

  • 锅中烧开一小锅水,放进西兰花,放油、盐烫熟,捞起放进冷开水中浸泡一下,可以保持颜色青绿哦

  • 把饭取出,在腊肠上面淋上调味汁

  • 在蛋黄四周围上西兰花:吃的时候拌匀就可以了,非常美味哦

菜谱创建时间:2011-10-20 13:27:30
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