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砂糖牛油面包的做法
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砂糖牛油面包

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作者: 烟火间
烟火间
一直都很喜欢自己做面包当早餐。。。 刚出炉的砂糖牛油面包,让厨房满溢着迷人的香气~~ 能和至爱的家人一起分享它们,很温暖。。。 生活中的幸福感总是这样无处不在, 一个小小的手工面包就可以让人感觉如此美好~~

用料

砂糖牛油面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

后加黄油将面团材料混合搅打到面筋扩展,就是面团可以撑开半透明薄膜状。盖好,放在温暖处进行基础发酵,发酵完成后会膨胀约2倍大

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵完成的面团排气分割成8等份,滚圆松弛10分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将松弛好的面团压平,擀成圆形,排在烤盘上放温暖处进行最后发酵

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵完成的面包,用手指戳几个洞,刷上蛋液,把切成小块的冷冻黄油放入,撒上粗粒白砂糖

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱到180度,烘烤12分钟左右

菜谱创建时间:2011-10-20 10:14:54
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