川菜版干煸四季豆

作者： 睡眼惺忪may

饭遭殃的又一家常菜------爱吃干煸菜式的人有么有？爱把豆子夹着肉糜，芽菜一起嚼的人有么有？有没有不放过盘中剩下来的最后一丁点点肉糜芽菜的有么有？这个菜，千万千万不能配饭吃！！！我是试验过了，呵呵，绝对的饭遭殃的又一力作。

用料

• 四季豆
• 芽菜
• 牛肉
• 蒜头

川菜版干煸四季豆的做法步骤

步骤 1

将四季豆两头去丝浸泡15分钟，牛霖切丝用盐腌制会

步骤 2

四季豆沥干水分，放入微波炉高火叮8分钟

步骤 3

将牛肉剁碎，蒜头剁碎

步骤 4

将微波炉叮好的四季豆取出。这时候四季豆的皮已经起皱

步骤 5

油锅座油见热，将一半的蒜蓉爆香

步骤 6

倒入牛肉翻炒变色，再倒入芽菜炒香

步骤 7

倒入四季豆煸炒调点盐，味精。翻炒匀。（时间稍长些，才会入味。）

步骤 8

最后将剩下的一般蒜蓉倒进去，拌匀即可

菜谱创建时间：2011-10-20 10:01:51