南瓜鱼汤面的做法

南瓜鱼汤面

1333人浏览 13人收藏 1人做过
向菜谱作者提问
作者: 炸酱草儿
炸酱草儿

南瓜鱼汤面的用料  

南瓜鱼汤面的做法步骤

将做法保存到手机
  • 将南瓜切条,葱姜蒜切好备用

  • 锅内倒油后放入洗净的鱼,用油将鱼煎一下,(鱼边上的是鱼肝,因和卖鱼的人熟识多送了一些鱼肝,最爱吃这个了)

  • 煎好鱼后放入葱姜蒜翻炒

  • 加入漫过鱼的水煮至鱼汤变白

  • 鱼汤煮好后加入南瓜条

  • 南瓜煮至六成熟后加入面条,面条煮好后放入少许盐和胡椒粉调味

南瓜鱼汤面的小贴士

煎鱼就是让鱼汤变白的关键一步,这招以前也介绍过,不算什么秘密,但是谨记这招做浓白鱼汤肯定不是难事啦,还有切记的就是熬鱼汤的水要一次加足哦。

菜谱创建时间:2011-10-19 11:55:45
App 内打开

南瓜鱼汤面的其他做法

作者的其他菜谱