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花生酥饼的做法
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花生酥饼

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作者: 斯佳丽
斯佳丽

花生酥饼的用料

花生酥饼的做法步骤

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步骤 1

将花生放在锅中小火慢炒

步骤 2

慢慢炒制外皮脱落,且颜色变为微黄

步骤 3

盛入碗中放凉

步骤 4

在烧热的锅中放入油,将油烧热

步骤 5

将烧热微微冒烟的油分成倒入准备好的面粉中

步骤 6

将它们搅拌均匀成油面备用

步骤 7

在盘中放入500克面粉,并加入少量6克酵母粉

步骤 8

加入水,将面合得比较稀一点

步骤 9

盖上保鲜袋,放在一边饧上半个小时

步骤 10

将炒熟凉后的花色米去红衣外皮

步骤 11

用擀面杖的一端按压下去,慢慢碾碎

步骤 12

将花生全部碾碎

步骤 13

按花生和白糖1:1的比例放入白糖,再加入少量的面粉

步骤 14

加入少量的油

步骤 15

将它们搅拌均匀

步骤 16

在案板上刷层油

步骤 17

将饧好的面团放在刷了油的案板上

步骤 18

将它擀成长方形

步骤 19

在擀成长方形的面团上将准备好的油面均匀的涂抹

步骤 20

从面团的一边卷起来,要边抻边卷

步骤 21

将面团卷成长条

步骤 22

切成大小相同的面条

步骤 23

将面条按压,成长方形

步骤 24

将准备好甜花生馅放入其中

步骤 25

将它包起来,成长条形

步骤 26

同样的方法将其它的面团都包好馅

步骤 27

在包好的饼上粘点水

步骤 28

将粘了水的表面放在芝麻上,再按压一下

步骤 29

将锅烧热,再刷层油

步骤 30

将粘了芝麻的饼拿起

步骤 31

将粘了芝麻的那一面朝下

步骤 32

将锅盖盖上两分钟

步骤 33

将它烤成金黄后翻面精,再盖上盖

步骤 34

将另一面也烤成金黄色

步骤 35

双面都烤成金黄色就可以出锅啦

步骤 36

打开一看,一层一层

菜谱创建时间:2011-10-18 13:27:16
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