腊肠香葱圈圈饼

作者： 飘的灶下书

用料

• 面粉（普通面粉） 500克
• 香葱 一把
• 香肠 一根
• 酵母 一小匙
• 盐
• 油
• 辣椒粉 一点

腊肠香葱圈圈饼的做法步骤

步骤 1

500克面粉，一小匙酵母（4克的样子），水250克左右浮动。揉成面团后醒发半小时（其实也可以不等发起来，等做好形状后再一次发，我正好有别的事要做，就让它先发了）

步骤 2

葱和香肠都切成小碎末，尽量切碎点不容易掉

步骤 3

先取一半面（我的面板小，擀面杖也短，再念一次：大厨房啊大厨房，啥时有大厨房）擀成0.5厘米左右的大面片，稍微厚点也没有关系

步骤 4

倒点油在中间，然后分别拖动四个角让所有面片都沾到油，这样就不会弄得满手油又能把油抹均匀

步骤 5

再均匀地、依次撒上细盐、葱花、香肠末，边边上也都撒上，多撒点，（这里跟我们平时做葱油饼的步骤都一样）

步骤 6

小心卷起来，尽量卷紧

步骤 7

切开，然后按扁就OK啦

菜谱创建时间：2011-10-18 12:09:09