手撕包菜

作者： 玉池桃红

上一道普普通通的家常炒菜吧——手撕包菜，其实，平时做的最多的还是家常菜，吃起来顺口，也简单易做，哈哈，论吃还是家常菜嘛！

用料

• 包菜
• 五花肉
• 蒜
• 姜
• 黑胡椒粉
• 红辣椒
• 蚝油
• 蒸鱼豉油
• 料酒
• 盐

手撕包菜的做法步骤

步骤 1

包菜用手撕开成片状，洗净之后沥干水分

步骤 2

蒜切片，红辣椒切小断儿，姜切丝

步骤 3

五花肉切片，用黑胡椒粉腌制5分钟

步骤 4

炒锅内放少许油，下入五花肉煸出油，肉变得透明

步骤 5

放入蒜片、红辣椒断儿和姜丝炒香

步骤 6

放入包菜翻炒

步骤 7

最后放入盐、料酒、蒸鱼豉油、蚝油，翻炒均匀即可

手撕包菜的小贴士

因为蚝油、蒸鱼豉油都是咸的，盐不要再放那么多了。

菜谱创建时间：2011-10-18 11:27:23