用APP打开
鸡蛋肉卷的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

鸡蛋肉卷

6.2万人浏览 4034人收藏 186人做过
APP中查看更多做法
作者: 静静下午茶
静静下午茶

鸡蛋肉卷的用料

鸡蛋肉卷的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将买来的猪肉剁成泥,胡萝卜切成碎丁

步骤 2

将猪肉馅和胡萝卜碎剁在一起,剁成泥状

步骤 3

将猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜碎末

步骤 4

加入盐适量,香油,料酒搅拌均匀

步骤 5

打入一个鸡蛋清搅拌均匀,搅拌时顺一个方向搅

步骤 6

加入适量淀粉搅拌均匀备用

步骤 7

鸡蛋液打散,加少许盐和淀粉搅拌均匀

步骤 8

如果加入淀粉以后不够均匀的话就用滤网过滤一下

步骤 9

锅中烧热放少许油,均匀的涂抹在平底锅锅底

步骤 10

放入鸡蛋液转一圈,定型后翻面

步骤 11

鸡蛋凝固后就可出锅,时间不用太长

步骤 12

将肉馅均匀的摊平在鸡蛋上

步骤 13

将鸡蛋像卷寿司一样卷起

步骤 14

放入盘中,上锅蒸20分钟左右即可

步骤 15

稍微放凉后切块即可

菜谱创建时间:2011-10-30 14:54:13
换个做法

鸡蛋肉卷的其他做法


可乐鸡翅中
可乐鸡翅中
评分 8.3 1401 人做过
APP查看详细教程
酱爆鸡丁
酱爆鸡丁
评分 7.8 2175 人做过
APP查看详细教程
辣椒炒鸡
辣椒炒鸡
评分 8.4 1968 人做过
APP查看详细教程

烤鸡啊!烤鸡!
烤鸡啊!烤鸡!
评分 7.3 1658 人做过
APP查看详细教程
糖醋小排
糖醋小排
评分 8.4 1083 人做过
APP查看详细教程
洋葱炒猪肝
洋葱炒猪肝
评分 7.3 1062 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


圣诞烤鸡
圣诞烤鸡
评分 7.4 1230 人做过
APP查看详细教程
家常黄焖鸡
家常黄焖鸡
评分 8.2 3689 人做过
APP查看详细教程
口水鸡
口水鸡
评分 8.1 1047 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


柠香烤鸡
柠香烤鸡
评分 6.8 1136 人做过
APP查看详细教程
台式三杯鸡(台湾阿基师正宗版)
台式三杯鸡(台湾阿基师正宗版)
评分 8.2 1789 人做过
APP查看详细教程
蜜汁酱烤鸡腿
蜜汁酱烤鸡腿
评分 7.7 1133 人做过
APP查看详细教程
家常香嫩手撕鸡
家常香嫩手撕鸡
评分 8.0 1250 人做过
APP查看详细教程
懒人版黑椒鸡扒
懒人版黑椒鸡扒
评分 7.8 1262 人做过
APP查看详细教程
辣子鸡丁
辣子鸡丁
评分 8.0 3081 人做过
APP查看详细教程