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自制马斯卡彭的做法

自制马斯卡彭

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作者: 静静下午茶
静静下午茶

自制马斯卡彭的用料

自制马斯卡彭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将淡奶油倒入锅中,小火加热并不停搅拌至85度

步骤 2

倒入酒石酸,并不停搅拌使温度一直保持在85度左右5分钟

步骤 3

这时候奶油会变的浓稠,倒入小盆中稍微放凉,然后放入冰箱冷藏12小时

步骤 4

冷藏后的奶酪已经变的很浓稠

步骤 5

将奶酪倒入纱布中,系起四个角,借助筷子和夹子悬挂在桶状的容器上

步骤 6

放入冰箱24小时即可

菜谱创建时间:2011-10-30 14:52:36
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