大蒜烧豇豆的做法

大蒜烧豇豆

1061人浏览 22人收藏 3人做过
收藏该菜谱
作者: 生活如此
生活如此

大蒜烧豇豆的用料  

大蒜烧豇豆的做法步骤

将做法保存到手机
  • 先看看主辅料:豇豆切10厘米长段,五花肉切片;干辣椒掰段;葱姜切末备用

  • 焯水:豇豆焯水2分钟,捞出后控干备用

  • 油煎豇豆:平底锅烧热,不放油,直接放入焯水后的豇豆,这样可以防止溅油。先将水分煸干,然后倒入少许油,将豇豆煎制表面起皱盛出

  • 油煎蒜瓣:利用煎豆角的锅,放入大蒜瓣,补充一些油,将蒜瓣煎黄捞出备用

  • 炒制:锅中放少油,放入五花肉片,煸出油脂,放入葱姜末,红辣椒,炒出香味后,放入豇豆;大蒜瓣,添少许清水,依次加入盐;鸡精;酱油,收干汤汁后,即可出锅

菜谱创建时间:2011-10-17 18:06:00
App 内打开

大蒜烧豇豆的其他做法

作者的其他菜谱