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西芹炒莲藕的做法
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西芹炒莲藕

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作者: 凌尒尒
凌尒尒

西芹炒莲藕的用料

西芹炒莲藕的做法步骤

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步骤 1

西芹洗净斜切成段,莲藕切成丁,红辣椒洗净切片,大蒜去皮切末

步骤 2

锅中倒入油,爆香蒜末,倒入藕丁翻炒,加水焖煮,水要没过藕丁为好,焖煮15分钟

步骤 3

收干水,倒入西芹翻炒

步骤 4

加入红辣椒丁翻炒,加入盐码味,最后淋入香油增香即可

西芹炒莲藕的小贴士

1、西芹斜着切比较容易炒熟,否则西芹肉太厚了些。 2、莲藕喜欢脆的可以把炒的时间缩短,像我喜欢吃软一些的就多加水焖。 一看就很刮油。西芹要斜着切。

菜谱创建时间:2011-10-17 14:23:10
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