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枸杞山药炖小鸡的做法
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枸杞山药炖小鸡

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作者: 炸酱草儿
炸酱草儿

枸杞山药炖小鸡的用料

枸杞山药炖小鸡的做法步骤

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步骤 1

将小鸡去除不可食用的东西,剁好成块状,山药戴上一次性手套削好切块

步骤 2

切好的山药块要放入白水中浸泡下,要不然和空气接触会很快氧化变黑的

步骤 3

将鸡块用开水氽下,去血水和杂质捞出

步骤 4

锅内倒油后将红椒放入爆香,然后将鸡块倒入翻炒,倒入少许料酒

步骤 5

加入红烧汁快炒一分钟加半碗水,盖上锅盖大火焖至水份收干

步骤 6

再把山药和枸杞倒入一块翻炒下,加入一勺十三香粉

步骤 7

再加入一碗水,漫过食材即可

步骤 8

大火煮开后改小火,加入一勺盐,慢慢收至汤汁收干

步骤 9

出锅装盘即可啦

菜谱创建时间:2011-10-29 21:34:32
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