茄汁腰果炒虾仁的做法

茄汁腰果炒虾仁

作者: 炸酱草儿
炸酱草儿
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用料  

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  • 将虾剥壳,留头尾

  • 蒜拍扁就好(不要小看这几瓣蒜哦,在这道菜里作用很大)

  • 锅内倒油后烧到七成热,腰果放入炸至金黄,蒜片也随后放入

  • 将剥好的虾仁一起放入和腰果快炒

  • 倒入番茄沙司后快炒

  • 虾仁炒至变色后放少许盐出锅即可

小贴士

虾仁放入后火改至中火,火不能太急,容易把腰果炒糊。蒜在这道菜里起提香作用。

菜谱创建时间:2011-10-29 21:24:05
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