茄汁腰果炒虾仁

作者： 炸酱草儿

用料

• 虾
• 腰果
• 番茄沙司
• 蒜
• 盐

茄汁腰果炒虾仁的做法步骤

步骤 1

将虾剥壳，留头尾

步骤 2

蒜拍扁就好（不要小看这几瓣蒜哦，在这道菜里作用很大）

步骤 3

锅内倒油后烧到七成热，腰果放入炸至金黄，蒜片也随后放入

步骤 4

将剥好的虾仁一起放入和腰果快炒

步骤 5

倒入番茄沙司后快炒

步骤 6

虾仁炒至变色后放少许盐出锅即可

茄汁腰果炒虾仁的小贴士

虾仁放入后火改至中火，火不能太急，容易把腰果炒糊。蒜在这道菜里起提香作用。

菜谱创建时间：2011-10-29 21:24:05