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南瓜丝炒虾米的做法
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南瓜丝炒虾米

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作者: 炸酱草儿
炸酱草儿

南瓜丝炒虾米的用料

南瓜丝炒虾米的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将南瓜去皮后用擦丝器擦成丝状备用

步骤 2

将虾米用水浸泡,配料红椒葱蒜切好备用

步骤 3

锅内倒油后将配料放入锅内爆香

步骤 4

爆香后放入浸泡好的虾米

步骤 5

将虾米稍微翻炒下倒入南瓜丝

步骤 6

将南瓜炒至变软后放入少许食盐

步骤 7

加盐翻炒后装盘出锅即可

南瓜丝炒虾米的小贴士

1 擦丝器一盘超市都有卖的,几元钱一个,用起来很方便 2 最后盐要放的适量,因为虾米本身就是咸的, 炒南瓜一定要选嫩一些的,(太老的南瓜吃起来是甜糯的,适合做甜食,不适合炒着吃) 3 炒这道菜不用放水,南瓜在炒的时候会出水用其自身的水份就能将它炒熟。

菜谱创建时间:2011-10-29 19:31:51
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