虎皮卷的做法

虎皮卷

4 人做过

食尚先生王森
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用料  

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  • 先将蛋黄、绵白糖和细盐打至干性发泡

  • 加入过筛的低筋粉充分拌匀

  • 最后慢速加入色拉油搅拌均匀

  • 将4倒入烤盘抹平

  • 入炉以上/下火250℃约烤5分钟左右

  • 出炉冷却,倒扣在白纸,抹上打发鲜奶油

  • 在6的表面放上一盘海绵蛋糕,抹上适量打发鲜奶油

  • 将7卷起,切开

菜谱创建时间:2011-10-29 18:48:44
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