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虎皮卷的做法
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虎皮卷

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食尚先生王森

虎皮卷的用料

虎皮卷的做法步骤

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步骤 1

先将蛋黄、绵白糖和细盐打至干性发泡

步骤 2

加入过筛的低筋粉充分拌匀

步骤 3

最后慢速加入色拉油搅拌均匀

步骤 4

将4倒入烤盘抹平

步骤 5

入炉以上/下火250℃约烤5分钟左右

步骤 6

出炉冷却,倒扣在白纸,抹上打发鲜奶油

步骤 7

在6的表面放上一盘海绵蛋糕,抹上适量打发鲜奶油

步骤 8

将7卷起,切开

菜谱创建时间:2011-10-29 18:48:44
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