随手

作者： 食尚先生王森

用料

• 酥油 50g
• 杏仁粉 100g
• 糖粉 100g
• 白兰地 20g
• 全蛋液 100g
• 朗姆酒 30g
• 砂糖 100g
• 水 100g

随手的做法步骤

步骤 1

将杏仁粉、糖粉放入速拌盆中拌匀

步骤 2

加入白兰地搅拌均匀

步骤 3

分次加入全蛋液拌匀

步骤 4

加入融化的酥油，搅拌至光亮状即可

步骤 5

将面糊倒入铺有矽力康模垫的烤盘内抹平，以上下火200℃烤15分钟，出炉后刷上酒糖液（将砂糖、水加热煮开，冷却后加入朗姆酒拌匀即可）

步骤 6

待冷却后用小正方形压模压出形状，以两片为一体，在表面粘上绿色糖膏，装饰上一朵白色糖膏花，在四边用黑糖膏挤上线条

菜谱创建时间：2011-10-29 18:38:13