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驴打滚的做法
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驴打滚

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食尚先生王森

用料

驴打滚的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将红枣洗净,放入热水中泡发,捞出,糯米入清水洗净,再倒入电饭锅与红枣、水(水盖过糯米的量)一起煮熟焖透

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄豆粉倒入锅中以小火干炒熟,盛出备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将作法1的糯米饭盛入玻璃碗中,取出红枣,加入桂花酱拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一干净塑料袋,放入沙拉油搓匀,将作法3倒入塑料带中揉搓成糯米团

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将豆沙揉搓成条状备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将糯米团分成3-4份,隔着塑料袋将豆沙条包入糯米团中心,再包卷成条状

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用菜刀的反面把糯米豆沙条切成5-6公分的小段

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将花生粉与熟黄豆粉混合拌匀,将作法7均匀地裹上花生豆粉,即为桂花驴打滚

菜谱创建时间:2011-10-29 01:31:37
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