泰式辣蛋的做法

泰式辣蛋

食尚先生王森
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泰式辣蛋的用料  

泰式辣蛋的做法步骤

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  • 将鸡蛋放入锅中煮熟,去壳备用

  • 往油锅中加入油,烧热至150度,放入去壳鸡蛋煎炸

  • 待鸡蛋炸至外皮焦黄时,可捞出沥干油份

  • 将材料中剩余的材料(除太白粉水外)全部倒入锅中

  • 将蒜粉、盐和是拉差辣椒酱加入作法4的锅中拌匀

  • 将虾酱、糖和醋倒入作法5的锅中一起煮开

  • 将太白粉水倒入作法6的锅中,勾芡为酱汁

  • 将酱汁盛入碗中,放入作法3的煎蛋,最后放入红辣椒及香菜装饰即可

菜谱创建时间:2011-10-29 00:40:16

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