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茄片煎饼的做法
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茄片煎饼

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食尚先生王森

茄片煎饼的用料

茄片煎饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将茄子洗净,切成0.5公分厚的圆片备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将中筋面粉、玉米粉、米粉过筛于碗中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将160毫升水倒入作法2的碗中搅拌成糊状

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将搅拌好的面糊用保鲜膜盖好,静置30分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有调味料加入面糊中,搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一平底锅预热,倒入适量沙拉油,放入面糊摊平

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将茄片排到面糊上,以小火煎烙

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待煎约2分钟时再翻面煎,煎至两面至金黄且熟透,即可食用

菜谱创建时间:2011-10-29 00:39:21
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