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百花鱼肚的做法
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百花鱼肚

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作者: xcf
xcf

百花鱼肚的用料

百花鱼肚的做法步骤

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步骤 1

先将炸好的鱼肚洗干净泡透,再用鸡汤煨之,除其腥味

步骤 2

将鱼肚切成长方形的块,把里面的水分挤干

步骤 3

把肥猪膘肉和虾肉剁烂,加入鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉、味精、葱花、姜末等搅拌成馅,酿于鱼肚上。再加入火腿末、香菜末,上笼屉蒸熟

步骤 4

食用时,用湿淀粉调稀勾芡淋上即成

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:23
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