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糖醋小马铃薯的做法
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糖醋小马铃薯

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食尚先生王森

糖醋小马铃薯的用料

糖醋小马铃薯的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将小马铃薯泡在水中,洗去杂质后捞起,沥干水分

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蒜头、生姜去皮,洗净,生姜切片;葱、辣椒洗净,葱略拍备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在锅中加入少许油烧热,倒入小马铃薯略拌炒,取出备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另取锅,放入番茄调味酱、葱段、姜片、蒜头、干辣椒、1杯水及胡椒粒,以中火熬煮

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待汤头熬至剩余原来的2/3时,熄火,过滤于碗中备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将作法5的调味酱倒入锅中,加入作法3的小马铃薯

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将剩余的2杯水倒入作法6的锅中,以大火煮沸后转小火续煮

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一张锡箔纸,在中间割出十字的小刀口,盖在小马铃薯的表面,待小马铃薯充分入味后,移开锡箔纸,续煮一段时间至软后熄火,盛盘,最后撒上白芝麻和香菜末即可

菜谱创建时间:2011-10-29 00:28:30
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