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糯米肠的做法

糯米肠

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食尚先生王森

糯米肠的用料

糯米肠的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将长糯米和紫糯米洗净,泡水6小时;花生洗净泡水6小时;肠衣洗净,泡水2小时备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将虾米洗净,泡软,切碎,放入锅中爆香

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将调味料及花生、红葱酥倒入作法2中拌炒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将两种糯米倒入作法3的锅中拌炒均匀为馅料,备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在肠衣中灌入少许沙拉油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将馅料灌入作法5的肠衣中,灌至7-8分满

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一根牙签,在肠衣上戳些小洞,放入热水中滚烫一下捞出

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蒸锅中的水烧沸,将糯米肠放入蒸笼,以中火蒸约30分钟即可取出,斜切成块状即可

菜谱创建时间:2011-10-29 00:19:14
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