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串烤培根年糕的做法
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串烤培根年糕

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食尚先生王森

串烤培根年糕的用料

串烤培根年糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将年糕洗净,放入滚水中煮软,捞出沥干

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一根竹串串入年糕中心

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将培根卷在年糕的中间,接口处用牙签固定

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将洋葱洗净,切末;蒜去皮洗净,切末

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一锅,加入适量油烧热,倒入洋葱末、蒜末爆香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将番茄酱、辣椒酱加入作法5的锅中拌炒香,并加入蚝油、米酒、麦芽糖浆、糖、水和胡椒粉一起拌匀煮开,再滴入麻油即为调味酱

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另取锅,加入适量油烧热,放入年糕串以小火煎

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待两面煎至略黄时刷上作法6的调味酱续煎,反复刷上调味酱两面煎至年糕入味,香味四溢即可取出,将牙签取出,放入盘中,并撒上适量花生碎即可

菜谱创建时间:2011-10-29 00:04:57
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