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紫薯沙拉面包的做法
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紫薯沙拉面包

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食尚先生王森

用料

紫薯沙拉面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有材料(除黄油)搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌至面团光滑有弹性,加入黄油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌至能拉开薄膜形状即可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温发酵40分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将4分割60克每个,滚圆松弛20分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团擀开

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入二分之一个紫薯

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷成圆柱形,接口朝下,以温度30℃、湿度80%,发酵30分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在8的表面刷上蛋液、挤上沙拉酱

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以上火200℃、下火180℃,烘烤约13分钟即可

菜谱创建时间:2011-10-28 23:40:48
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