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芋丝南瓜糕的做法
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芋丝南瓜糕

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食尚先生王森

芋丝南瓜糕的用料

芋丝南瓜糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将芋头、南瓜去皮,洗净,分别切成细丝备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将调味料A全部加入南瓜丝中,拌匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将调味料B加入芋头丝中,拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将作法2与3拌匀的材料放置一旁略腌制

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅水烧热,蒸笼上垫上一层纱布,放上一个模具,倒入作法4的芋头丝摊平,以大火蒸约20分钟,取出放凉20分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待芋头丝放凉至稍硬时,加入作法4的南瓜丝,摊平,用手轻轻按紧,回锅再蒸约20分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蒸好的芋丝南瓜糕取出放凉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将糕从模具中取出,芋丝南瓜糕切成正方形,放入适量的XO酱及小虾,撒上葱花即可

菜谱创建时间:2011-10-28 23:33:09
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