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芝麻煎软饼的做法
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芝麻煎软饼

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食尚先生王森

用料

芝麻煎软饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将糯米粉、细砂糖和白油倒入盆中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将材料A的澄粉放入盆中,慢慢地倒入沸水,并搅拌均匀烫熟澄粉,即为熟澄面团

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将熟澄面团晾约3分钟,使面团温度降至80℃时,放入作法1的碗中,再慢慢地加入水并搅拌均匀,取出平均分成22个小面团

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将豆沙平均分成22等分,揉成小圆球备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将作法3的小面团搓圆,压平,包入豆沙,再用手揉圆略压

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在作法5的软饼表面蘸上少许水,再均匀地蘸上白芝麻

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

往蒸锅中加入水烧沸,将芝麻软饼放入预热的蒸锅中,以小火蒸约3分钟后取出

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在平底锅中加入少许色拉油预热,放入芝麻软饼煎至两面金黄色即可食用

菜谱创建时间:2011-10-28 23:24:54
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