姜粉蔬菜佛卡夏的做法

姜粉蔬菜佛卡夏

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食尚先生王森

用料  

做法步骤

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  • 将所有材料一起搅拌至表面光滑有弹性即可

  • 然后在室温下发酵40分钟

  • 将面团分割80g一个的圆球后,松弛30分钟

  • 将面团排气后,杆成椭圆形

  • 以室温30℃发酵35分钟

  • 面团发酵好后,在表面刷上橄榄油,打上小孔

  • 以上火230℃,下火200℃,烘烤15分钟

  • 将南瓜、玉米煮熟,小番茄、黄柿子椒切块备用

  • 将面包均匀地抹上白酱

  • 将蔬菜搭配摆放在面包上面

  • 在摆好蔬菜的面包上洒上芝士粉

  • 以上火220℃,下火200℃,烘烤13分钟即可

菜谱创建时间:2011-10-28 01:11:45
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