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美乃滋黑米饭面包的做法
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美乃滋黑米饭面包

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食尚先生王森

用料

美乃滋黑米饭面包的做法步骤

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步骤 1

将面团搅拌至表面光滑有弹性,室温发酵40分钟

步骤 2

将面团分割100g一个滚圆松弛20分钟

步骤 3

将面团排气对折

步骤 4

卷成圆柱形,两图搓尖

步骤 5

放入法国烤盘,以温度30℃室温发酵40分钟

步骤 6

在发酵好的面包中间划一道刀口

步骤 7

在表面放上洋葱和沙拉酱

步骤 8

以上火210℃,下火190℃烘烤18分钟,出炉刷上橄榄油,洒上干葱

菜谱创建时间:2011-10-28 01:04:26
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