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牛奶柠檬包的做法
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牛奶柠檬包

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食尚先生王森

用料

牛奶柠檬包的做法步骤

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步骤 1

将所有材料(除奶油)一起搅拌至表面光滑有弹性,加入奶油搅拌

步骤 2

加入葵花籽,葡萄干搅拌均匀即可

步骤 3

室温发酵40分钟,分割成125g一个,松弛30分钟

步骤 4

将松弛好的面团擀开,涂抹上柠檬果酱

步骤 5

将面团卷成圆柱形

步骤 6

将面团搓成20公分的长条

步骤 7

将其中一条面团绕另一条面团两圈

步骤 8

以30℃室温发酵40分钟,发酵至原体积的2.5倍大

步骤 9

发酵好后,在表面洒上低筋面粉

步骤 10

以上火200℃,下火180℃烘烤18分钟

菜谱创建时间:2011-10-28 00:48:38
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