小餐包的做法

小餐包

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作者: nee小木
nee小木
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小餐包的用料  

小餐包的做法步骤

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  • 后油法揉至扩展阶段,基础发酵至面团2倍大

  • 分割成40g一个,滚圆松弛15分钟

  • 将面团擀成三角形卷起,放入烤盘在温暖湿润处进行二次发酵

  • 二次发酵结束,刷上蛋液。烤箱预热180度,中层上下火10分钟左右

菜谱创建时间:2011-10-28 00:32:08

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